HYGIENE IN DER KÜCHEMit nur wenigen Grundregeln schützt du dich vor unangenehmen Überraschungen

Hygiene in der Küche Kochen macht Spaß und Essen soll das auch machen. Bekannt ist, dass Kochutensilien und Hände möglichst sauber gehalten, Fleisch ausreichend erhitzt und tiefgefrorene Lebensmittel richtig aufgetaut werden sollen. Lies hier, was für die Küchenhygiene sonst noch wichtig ist:   Ein Hauptaugenmerk sollte auf den Schneidebrettern liegen. Die Verwendung von Holzbrettern in […]

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BRAUCHEN NEUE KOCHFELDER WIRKLICH IMMER NEUES KOCHGESCHIRR?XXL KÜCHEN ASS geht dem Mythos nach, dass alte Töpfe und Pfannen auf Induktion nicht funktionieren

Induktionsgeeignetes Kochgeschirr Neue Töpfe zu jedem neuen Kochfeld? »Für neue Kochfelder braucht man neues Kochgeschirr.« Dieser Mythos ist leider weit verbreitet. XXL KÜCHEN ASS räumt damit jetzt auf. Induktionskochfelder werden immer beliebter und haben sich schon fast zum Standard etabliert. Die Zubereitungszeiten sind kürzer und Energie wird gespart. Um darauf kochen zu können sind nicht immer […]

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BERBEL DOWNLINE COMPACTHier fängt das Kochvergnügen an

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Berbel Downline Compact Prämierte Technik für dein Zuhause Der Kochfeldabzug »Berbel Downline« wurde bereits mit dem Innovationspreis »KüchenInnovation des Jahres ® 2018 – Ausgezeichnetes Produkt« honoriert. In der Begründung der Juroren hieß es damals dazu: »Herausragende Produkte zeichnen […]

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GAS, CERAN ODER INDUKTION – WELCHES KOCHFELD PASST ZU DIR?Wir stellen Vor- und Nachteile gegenüber. Wer kocht schneller, wer günstiger?

Kochfeld Vergleich Gas, Ceran oder Induktionskochfeld? Bei jeder Küchenplanung kommt die Frage nach dem Kochfeld. Doch welches passt zu deinen Ansprüchen und in deine Küche? Alte Massekochfelder haben ausgedient. Ihr Preis war günstig, durch den Reinigungsaufwand und ihren sehr hohen Energieverbrauch sind sie jedoch nahezu vom Markt verschwunden. Als Klassiker sind Cerankochfelder, eigentlich »Glaskeramik Kochfelder«, […]

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GENERATION 7000: DIE AKTUELLEN KÜCHENGERÄTE VON MIELENeben neuen Backöfen, Dampfgarern, Kochfeldern und Spülmaschinen gibt es auch einige Überraschungen

Miele Generation 7000 Erst im Mai 2019 enthüllte MIELE die Kücheneinbaugeräte der neuen Generation 7000: Hoch flexible Funktionen und Formen überzeugen durch ihre Smartheit, Einfachheit und Eleganz. Die MIELE 7000 Designs ermöglichen den stilvollen Einbau der Geräte in verschiedenste Küchen unter einer großen Auswahl an Einrichtungsstilen. Die neuen Funktionen der Backöfen, Geschirrspüler, Mikrowellen, Dampfgarer, Kombinationsgeräte, […]

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DER GRIFFLOSE SENSOR-WASSERHAHNBLANCO SOLENTA-S: Weniger Schmutz, geringerer Wasserverbrauch und zwei freie Hände

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Sicher hast du das beim Kochen schon erlebt – Du willst einen großen Topf mit Wasser füllen, hast aber keine Hand frei um die Armatur zu bedienen oder schmutzige Hände. BLANCO hat dafür eine smarte Lösung: Mit der BLANCO SOLENTA-S […]

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NIE WIEDER FEUCHTIGKEITSSCHÄDENDas innovativ modulare Filtersystem für Kochfeldabzüge im Umluftbetrieb

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Mit Dunstabzugshauben lassen sich Gerüche, Dämpfe und Fettpartikel schnell und effizient aus der Küche entfernen. Bei der Frage nach der besseren Betriebsart, Umluft oder Abluft, bestehen jedoch verschiedene Meinungen. Dabei haben beide Betriebsarten ihre Vor- und Nachteile. Welcher […]

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Gefüllte Süßkartoffel mit Löwenzahn, Rauchpaprika und pochiertem EiLeichte Küche für den Sommer

Für 4 bis 6 Personen 3 – 4 SÜSSKARTOFFELN 1 DOSE KIDNEYBOHNEN | ALTERNATIV KICHERERBSEN 70 G CAMEMBERT ETWAS LÖWENZAHN | ALTERNATIV RUCOLA 1 EL OLIVENÖL SAFT EINER HALBEN ZITRONE 2 EIER 1 EL ESSIG SALZ & PFEFFER RAUCHPAPRIKA Zubereitung Die Süßkartoffeln gründlich waschen und rundherum mehrfach mit einer Gabel einstechen. Einzeln in Alufolie einpacken, […]

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KOCHEN DIREKT AUF DEM TOUCHPAD?Die neuen interaktiven Arbeitsflächen

Smart Home ist 2019 längst keine Zukunftsvision mehr sondern die Vernetzung der Elektrogeräte in der Küche zählt heute zum gehobenen Standard. Die aktuellste Innovation ist der Küchenprojektor: Inhalte lassen sich damit ohne Aufwand aus dem Internet oder von deinem Smartphone und Tablet an Küchenwände oder die Arbeitsfläche projizieren. Mit der Touchpad-Funktion werden die Inhalte interaktiv bedienbar. […]

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KäsesouffléKochen wie in Frankreich

Für 24 Soufflés 200 G BERGKÄSE, GERIEBEN 1200 G FRISCHKÄSE 400 ML SAHNE 8 EIGELB 8 EIWEIß, STEIF GESCHLAGEN 2 ZITRONEN, ENTSAFTET RAUCH-PAPRIKAPULVER MEERSALZ PFEFFER 1-2 BUND BASILIKUM Zubereitung Das Eigelb schaumig schlagen. Frischkäse, Sahne, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und geriebenen Bergkäse dazu geben und glattrühren. Basilikum hacken und mit etwas Zitronensaft unter die Masse rühren. […]

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